Jamur adalah makanan yang sangat baik dikonsumsi oleh penderita
diabetes karena jamur mengandung sangat sedikit gula, hampir tak ada,
ungkap para ahli.
"Jamur biasanya dikonsumsi karena nilai nutrisi mereka. Jamur kaya
akan nutrisi penting dan baik untuk penderita diabetes," ungkap T N
Lakhanpal dari departemen bioscience di Himachal Pradesh University, seperti dilansir oleh Times of India (11/01).
Selain itu, jamur yang hampir tak mengandung lemak juga baik bagi
orang yang menderita obesitas. SEjauh ini Lakhanpal menjelaskan bahwa
potensi jamur belum banyak digali dan diketahui. Padahal jamur memiliki
banyak kegunaan dan nutrisi.
"Semua jamur yang diteliti memiliki zat penyembuh untuk kanker, HIV, serta penyakit lainnya," ungkapnya.
Selain bermanfaat dalam hal kesehatan, jamur juga memberikan manfaat
dari segi materi. Jamur memiliki harga yang tak terlalu mahal dan bisa
dijangkau oleh banyak orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar